Применение принципов ХАССП для обеспечения безопасности пищевой продукции

Часов: 16

Вид программы: повышение квалификации

Очное обучение в группе: 10 000 руб.

Кому подойдет данный курс

организовывать деятельность в группе ХАССП в рамках своей компетенции;
описывать (работать с описанием) готовую пищевую продукцию в соответствии с требованиями законодательства;
составлять блок-схемы производственного процесса;
определять опасные факторы и риски, возникающие при производстве пищевых продуктов, симптомы их проявления;
прогнозировать и анализировать риски;
определять критические контрольные точки на определенных циклах производства пищевых продуктов;
организовывать и проводить мониторинг, проверки, корректирующие действия в целях обеспечения безопасности пищевых продуктов;
работать с документами системы ХАССП, вести их регистрационный учет

По окончании обучения выдается удостоверение установленного образца

Часов: 16

Вид программы: повышение квалификации

Очное обучение в группе: 10 000 руб.

В Байкальском Центре Образования обучение проводиться как очно, так и дистанционно!

Дистанционные занятия проходят на собственной платформе учебного цента.

Место проведения очных занятий:

г. Иркутск в учебных аудиториях ООО УЦ Байкальского Центра Образования по адресам: ул. Гоголя 80 ЖК Изумруд ост. Шмидта или Рабочая 2А /4 оф. 515 БЦ Премьер
с выездом преподавателей БЦО на предприятия Заказчика в Иркутской области, регионах Сибири, Якутии, Дальнего Востока и по всей России.

Остались вопросы? Тогда напишите нам в WhatsApp